针对电子信息系统应用中数字视频的实时处理要求，在解析JPEG解码原理的基础上，针对多核DSP的系统架构，提出了多核DSP任务并行设计方法，设计了基于TMS320C6678的JPEG解码系统，实现了解码任务并行流水和核间高效通信。实验结果表明，基于TMS320C6678的JPEG解码系统的实时处理能力有很大提升，在电子信息系统数字视频传输与处理领域有广泛应用前景。