乳品加工的产品工艺 以及流程 是初学者学习乳品加工的方法。

乳品加工是个多区域、多工艺协调运作的控制过程。因为最终产品和人体健康密切相关，所以对控制系统的精度、可靠性和实时性都提出了很高的要求。本文介绍了某乳品企业在对生产线进行改造时，成功地将A-B设备层、控制层、信息层网络应用到整个生产的自动化管理，大规模应用现场总线技术，并取得了巨大的经济效益。2002年，东北地区某乳品厂进行生产线扩建改造。

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