VoIP网络的安全性可以被分为三类：信令传输的安全性、话音传输的安全性、VoIP网元端点（如服务器、网关、客户端电话等）的安全性。信令安全性应该是VoIP安全性应该关注的首要问题。VoIP网络的信令通常包括呼叫建立、呼叫控制、特定业务和功能接入以及用户特权的限制。信令加密能够同时保护服务器和客户端。对VoIP网络的信令系统进行加密极为重要，主要是保证了服务提供商的VoIP网络不被攻击和窃用。