通过介绍卧式刮浆式制取动态冰浆的方法,运用传热学和流体力学理论,建立动态冰浆制取的数学模型。利用MATLAB/SIMULINK仿真工具建立动态冰浆制取的仿真模型,仿真运行盘管管径、导热系数和载冷剂流量对换热量的影响。仿真结果与理论相符,为冰浆制取装置的研发提供参考。