在五维酒井Su本模型中研究了在有限重子数密度和零温度下的全息QCD。 我们介绍了一种新的近似方法，该方法通过假设空间均匀性来建模孤子重子的污迹晶体，从而在全息方向上获得有效的纽结理论。 纽结理论正确地再现了从一阶相变到轻度结合的核物质。 随着密度的进一步增加，纽结分裂为一对半纽结成分，从而提供了先前建议的强子盐相的具体实现，在该相中，大体积孤子以高密度分裂为成分。 扭结模型还捕获了重质爆米花现象，其中一阶相变在全息方向上生成了一个附加的孤子层。 我们发现，这种爆米花的过渡过程发生在低于重音盐相的