定量相位成像可对透明均质的样品成像获得其定量相位数据和物理厚度信息，但是难以直接获得样品的三维形态分布。对此，提出一种简单的方法，从两个相互垂直的方向对样品进行定量相位成像，根据相位数据进行解包，应用Canny方法从解包相位中提取投影面的轮廓线并拟合，确定轮廓线的中心轴与旋转轴后，利用曲线180°旋转操作，可快速重构样品的三维表面。对均质淋巴细胞和红细胞模型应用本方法开展数值仿真实验，成功地重建了模型的三维表面，从而证实了本方法的准确性和可行性。