针对数字全息对物体三维形貌的重构与测量，提出了一种将数字全息术与立体匹配术相结合的三维测量方法。首先利用离轴菲涅耳数字全息系统，采集三维物体的单幅离轴菲涅耳全息图；然后将获取的数字全息图分为两个部分，分别进行数值再现，可以得到两个再现像，两个再现像存在视差。最后利用立体匹配算法获取两幅视图再现像的视差，根据几何关系获取物体的深度信息，重构物体的三维形貌。实验中，分别对不连续物体和连续物体进行三维形貌的重构，得到了准确的三维物体深度信息。数值模拟和初步实验结果表明该方法有效可行。