讨论了一维S变换在处理条纹图中的应用，推导了S变换表达式，提出一种基于S变换脊的自适应窗口傅里叶三维测量法。利用S变换对于频率的敏感性以及S变换脊思想，求得任意点的瞬时频率。推导了在相位跳变剧烈区域相位二阶导φ″(b)对S变换脊的影响，并求得去除此影响后更为准确的瞬时频率。然后将瞬时频率倒数作为经典窗口傅里叶变换(WFT)的窗口大小，解出条纹图的精确相位。最后对去除相位二阶导影响前后基于S脊的WFT进行对比仿真；实验验证其与传统基于小波脊的WFT在抗噪声、解相位精度上的优势。