应用一种新型高灵敏度光电倍增管作为传感器，设计一套用于检测小麦超弱发光的光子计数测量系统，实现对储藏小麦超弱发光的定量测量。适当安排LED阵列分布，设计适合延迟发光需要的照明系统，通过对白光LED光源辐射等效单光子能量和流明率的计算，建立起光照度与光子强度之间的联系，实现了光源照射强度与样品延迟发光强度之间的定量比较，对不同光照强度下小麦样品延迟发光的测试和双曲函数拟合，探讨了小麦超弱延迟发光双曲函数拟合参量的变化规律；发现不同照射强度下存在不同的饱和照射时间；小麦超弱延迟发光强度曲线符合双曲衰