通过对镀膜长周期光纤光栅折射率特性的分析,发现镀膜可以有效提高长周期光纤光栅的折射率灵敏度。并且耦合的包层模式次数越高,镀膜后的折射率灵敏度比没有镀膜前增加越多,对应的谐振波长的漂移也越多。基于镀膜长周期光纤光栅折射率特性的这一特点,提出应用较短周期镀膜长周期光纤光栅对乳化液浓度进行检测的方案,对这一方案进行了数值分析。