消费者选择理论被用于模拟消费者重访同一家餐厅的意图。 调查结果表明，服务器的服务质量，食物的味道，餐厅的环境，消费者对餐费的满意度，消费者的总预算，优惠券折扣率，营业税率和小费率可能会影响消费者重访同一家餐厅的意图。 还提出了一种简单的算法，用于确定餐馆老板/经理的优惠券折扣率。 这项研究的主要贡献在于为消费者重新造访同一家餐厅建立经济理论模型，这对于构建用于进一步研究该问题的经验模型很有用。