－、引言 　　众所周知，白砂糖是我国民用食糖的主要糖料，因人口众多，年消耗量很大。它的原料来自甘蔗或甜菜，必须经剪碎→压榨→糖浆→分离→脱色→烘干→包装等主要工序，而分离机是制糖工艺中的主要关键设各之一。分离机直接影响砂糖结晶的颗粒度、质量、产量、能耗等指标，过去都采用多极交流电动机进行调整，而且是手动控制方式为主的。因这种调速是有级的，在速度转换时有较大的冲击，对电网的电压影响大，机械设各也受冲击力，而且是人工的操作，工作量大、及时性差等，已将逐步淘汰。而被替代的将是采用变频器来实现交流无级