0 引言 　　食品安全是近几年来具有持续挑战性的问题和社会热点。将无线射频识别RFID  (Radio Frequency Identification )引入解决食品安全可追溯系统关键问题，是现代信息技术领域中具有活力和前途的高新技术RFID食品安全可追溯系统通过在食品生产中使用RFID标签，给每一个产品里置入带有唯一识别的信息，对其生产、加工、储藏、运输进行全方位全过程的监控和管理, 具有极大的优势和便利。 　　RFID食品安全可追溯系统的技术瓶颈之一是系统中RFID标签读取率的问题，国