进行了在传统和超临界流体（SCF）条件下进行的酯交换反应机理的量子化学研究。 在不存在和存在非均相催化剂-金属氧化物的情况下，使用流动型单元在超临界乙醇环境中从菜籽油中提取了生物柴油燃料的样品。 已经对大量衍生生物柴油样品的运动粘度进行了实验研究。 基于获得的关于生物柴油样品的运动粘度的实验数据，进行了粘度相关性，其可以确定所需产物-脂肪酸乙酯（FAEE）-的含量在生物柴油样品中。 揭示了工作环境的介电常数的变化对超临界流体条件下酯交换反应速率的影响。