所谓动态折线图，就是折线图能随着手指的滑动进行动态绘制，这里很定会产生动画效果。基于这个效果，这里使用SurfaceView进行制图。
实现步奏如下：
(1): 这里新建一个绘图ChartView，继承SurfaceView并实现SurfaceHolder.Callback , Runnable接口，主要绘图工作在子线程中完成。
(2):现实 SurfaceHolder.Callback接口的三个方法，并在 surfaceCreated中开启子线程进行绘图。
(3):重写onTouchEvent
