经常遇到的问题是，使用了BOM编码后，PHP脚本执行错误，或使用fileStream读取并转换为XML会报错"The markup in the document following the root element must be well-formed."。

一、介绍 UTF-8 是一种在web应用中经常使用的一种 Unicode 字符的编码方式，使用 UTF-8 的好处在于它是一种变长的编码方式，对于 ANSII 码编码长度为1个字节，这样的话在传输大量 ASCII 字符集的网页时，可以大量节约网络带宽。 UTF-8签名（UTF-8 signature）也叫做BOM（Byte Order Mark），是UTF编码方案里用于标识编码的标准标记。BOM，是UTF编码方案里用于标识编码的标准标记，在UTF-16里本来是FF FE，变成UTF-8就成了EF