文件名称:
restaurant_sales_forecasting：餐厅分析工具+销售预测模型-源码
开发工具:
文件大小: 11mb
下载次数: 0
上传时间: 2021-02-13
详细说明：机器学习时代的艺术
餐厅的预测分析
项目范围
餐饮业的经营利润率极低，通常下降至总收入的5％左右。 每$ 1.00的销售收入中，大约0.30-0.35美元将用于商品成本（例如，原料，干货，酒精），另外0.30-0.35美元将用于人工，剩下大约0.30-0.40美元用于管理费用（租金，保险） ，公用事业，设备租赁，废物管理，会计，市场营销）并提供资本回报（在支付所有费用后有任何超额费用的范围内）。
准确的销售预测可为餐馆节省成本+扩大收入提供几种途径：
劳动力优化| 尽量减少黑夜的劳动时间，同时在繁忙的夜晚保持适当的人员配置水平。
减少食物浪费更精确的每日准备水平，以帮助减少食物浪费。
(系统自动生成,下载前可以参看下载内容)
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