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三维荧光光谱技术结合PLSR在鸭肉中西维因残留检测的应用
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文件大小: 664kb
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上传时间: 2021-02-05
详细说明：根据西维因水解物具有强荧光的特性，提出了利用三维荧光光谱技术结合偏最小二乘回归（PLSR）法测定鸭肉中西维因的残留含量。通过对样品的二维等高线光谱图分析，发现鸭肉和西维因的特征峰能明显区分开，在西维因-鸭肉体系中两者波峰分别位于300/365 nm 和320/460 nm，再利用PLSR 法建立鸭肉中西维因残留含量预测模型，其预测集中真实值与预测值的决定系数R2和均方根预测误差值Prms分别达到0.9883 和3.103。结果表明三维荧光光谱技术结合PLSR 法可用于鸭肉中西维因残留的测定，具有快速检测和预测精度高等优点，为鸭肉中农药残留检测提供了一种有效的手段。
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