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乳制品行业报告：定量研究，品类趋势与企业决策
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上传时间: 2021-03-20
详细说明：行业竞争加剧，利润率阶段性下滑。近年来，伊利、蒙牛冲击千亿目标，君乐宝独立分 拆，大型企业更多偏向规模诉求，加上区域乳企退守低温，行业竞争非常激烈。在强调 收入增长的大背景下（尤其是头部企业），很多未到临期处理的产品也被买赠处理，价 格战费用战明显，行业竞争加剧导致行业利润率阶段性下滑。 2）渠道费用率比常温高 5-8% 低温酸奶相对于常温酸奶来说，卖价和费用都更高： 价格高同类白奶高 30%，意味着更高的毛利率 .费用也更高，一般高出常温 5-8%，来自冷链及冷藏介质 2-3%、人员促销和货损 5% . 龙头整合期，价格战更加拉低了盈利能力 卖价高但费用高。价格战拉低盈利。同等定位下，低温酸
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