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文件名称: 酒店餐饮管理
  所属分类: 餐饮零售
  开发工具:
  文件大小: 6mb
  下载次数: 0
  上传时间: 2008-02-29
  提 供 者: yayak*****
 详细说明: 该系统能够接受预定,前台点菜,厨房传菜,数据备份和恢复 ,流水账单统计功能,采购管理等功能并可以不断扩充其功能。
B. 性能:该系统所占硬盘容量大约为10M,开启运行时间约2~3秒,用户进入系统需要密码,且数据的存储是经过保密设置的,一般用户是无法接触涉及商业机密的数据的,因此安全保密性比较高。
C. 系统的数据来源是酒店的菜谱、酒水饮料的名称,及其价格、数量,可以及时对酒店的客户的消费进行统计结账,方便快捷。
D. 系统需要员工输入账号和密码才能操作,可以避免其它人员的恶意操作给酒店带来的损失,且系统的数据有保护和备份功能。
E. 对于连锁经营的酒店可以采用该系统的网络版,在一家酒店就可以掌握所有酒店的运营工作情况,快捷及时高效。
F. 完成期限2005年1月。
2.2目标
A. 采用本系统可以大大减少前台的服务人员的人数,直接和厨房联系加快上菜速度。
B. 由于采用计算机操作,可以大大提高操作速度。
C. 系统应有以下一些功能:
★ 包括餐饮收银等各综合收银点
★ 菜谱管理、台号(场所)管理
★ 开单、点菜、加菜、退菜、结账、免单
★ 换台、支持一单结帐和多单合并结帐
★ 各类收银班报表、日报表及统计报表
★ 餐厅转前台帐、查询总营业情况
★ 信息查询、服务员交接班及定制报表
2.3条件、假定和限制
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(系统自动生成,下载前可以参看下载内容)

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