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上传时间: 2013-03-04
详细说明： 目管理：对菜品、酒水、海鲜、消费项目、服务项目等基本资料分类管理；菜品价格按桌台类型分别定价；按不同方案收取服务费和计入最低消费处理；可按原料用量计算成本；时令菜、促销菜、新品菜、临时菜管理；单菜打折、整单打折、会员打折、菜品奉送等功能。 服务费管理：可以按大堂、包间、KTV等桌类不同分类设置，可以计时收取，也可设最低消费，最低消费可按整台或单客灵活处理，完全满足餐饮娱乐行业服务费管理需求。 预订管理：可以分类别进行预订，记录预订人电话、姓名、地址、预订时间、市别、失效时间、订金、预订价位、人数、菜品价格类型，也可以预先点菜，调用预订信息，预订转开台，取消预订等。 会员管理：融合会员卡、积分卡、信用卡、储值卡一卡通的消费模式。可以实现会员个人信息管理、会员卡号、附属子卡、内部帐号、会员卡充值、会员按级别分类管理、借记额度设置、会员还款等功能；对于会员消费可以积分，按不同的积分送不同档次的赠品，并自动冲减积分；会员消费可以挂帐，系统自动生成结算单，会员按结算单付款结算；会员生日查询，会员爱好和地域统计，消费次数和消费明细查询，会员帐款明细查询、卡余额及积分查询等；系统还提供强大的分析报表，使您的管理得心应手，把握瞬息万变的商机。 仓库管理：可以实现多仓库 多部门设置。原料管理，可以对原料分类别管理，下单、进货、入库、调拨、移库、领用、报损、赠送、出库、盘点功能齐全，盘点安全准确，动态分析库存成本，原料设置库存上下限指标，出现异常情况时会自动提示。供应商付款结算方式安全灵活。系统提供功能强大的库存及出入库报表，丰富的查询内容令您随时掌握仓库的最新情况。 成本管理：系统提供两种核算原料成本的方法，第一种是按照菜品所用的原料成份进行人工估算成本价。第二种是在菜品基本信息中录入本菜品所需的原料明细、用量及金额，系统自动统计出原料用量及成本金额，利于管理监控菜品的原料成本。 统计分析：系统提供类型齐全的统计分析报表，对收银统计、销售统计、原料消耗、菜品毛利统计、菜品排行分析、营业分析、菜品异常统计等各个方面的数据进行全盘综合分析，为您经营决策第一手数据资料。 开台管理：图形化界面显示，不同类型和状态的桌台采用不同的样式和颜色显示，桌台空台、占用、预定状态一目了然。触摸屏操作，轻公实现开台、转台、加台、并台、取消开台多功能操作。 点菜管理：点菜界面形象生动，图形化菜品显示，可以直接双击菜品，轻松完成点菜，菜品名称可以通过拼音码模糊录入，完成点菜。可以点单品，套菜，也可以宴会整单点菜。菜品厨打、催菜、出品、改口味、退菜、奉送等功能强大灵活。 结算收银管理：图形化界面显示，操作灵活快速安全。打折方式灵活多样，如会员打折、单品打折、整单让利等，结算金额时可以自动抹零，可以处理免低销、免服务费、免单、跑单等情况。系统提供信用卡、支票、会员卡、现金券、挂帐多种支付方式。 ...展开收缩
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