文件名称:
工厂化生产与传统干香菇挥发性风味成分的比较研究
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文件大小: 452kb
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上传时间: 2020-01-29
详细说明：工厂化生产与传统干香菇挥发性风味成分的比较研究，闫旭，陈义杰，本实验采用同时蒸馏萃取技术，分别从工厂化生产香菇和传统种植香菇所制得干香菇中分别萃取挥发性物质，通过GC-MS分析比较两种干香�
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