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上传时间: 2021-03-26
详细说明：坚果行业的2014 年的销售规模在500 亿左右，品牌坚果首超100 亿，三年复合增速约为11.3%。由于对于坚果的营养价值的宣传，高端产品的占比不断提升，坚果的销售价格平均增速达4%左右。其中，核桃的销售量增速最快。未来随着消费者对于高营养、快捷的休闲食品的需求提高，坚果的销售收入增速依然将会维持在10%左右。 中国人均坚果消费量仍远低于国际平均水平，与美、日等发达国家相比差距更远。其中美国杏仁人均消费量约为每年820g,日本约为每年170g，而中国仅为27g。问卷调查表明，仅有16%的中国消费者将坚果视为零食，在日常生活中经常购买。但对美国消费者来说，坚果产品则是一种日常的健康休闲食品；
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