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上传时间: 2021-03-19
详细说明：中国生鲜市场规模庞大且呈现逐年上升的趋势。由于生鲜食品是每日必需品，并且随 着现代人越来越注重健康饮食，我们认为，蔬菜、水果、坚果等生鲜食品的需求量未 来将会保持一定的增长。根据Euromonitor的数据， 2019年中国生鲜销售额达到4.98 万亿元，同比增长5.14%，2009-2019年CAGR10为6.14%，预计2023年将突破6万亿元大 关。分品类来看，水果、肉类、鱼类和海鲜的销售占比位列前三，分别为 32.02%/21.90%/20.17%。生鲜销售的渠道主要包括传统农贸市场、个体商户、超市、电商等。随着现代人消费 偏好与习惯的改变，电商与超市渠道越来越受到消费者的青睐。201
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