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上传时间: 2021-03-19
详细说明：肉羊即肉用羊，是一类以生产羊肉为主的羊。肉羊是环境适应力最强的家畜之一，饲养时可选择的饲料范围广。 羊肉是指从羊身上得到的肉，为常见的肉品之一。羊的颈部、肩部、腿部等可食用部位可制作成羊排，羊的其他可食用部位如羊内脏 等可制作羊杂。肉羊饲养方式： • 中国肉羊行业的饲养方式主要分为舍饲饲养和放牧饲养。 • 舍饲饲养的肉羊脂肪含量高，肉质嫩滑，受天气影响较小，但饲 料成本较高。 • 放牧饲养的肉羊蛋白质含量高，脂肪含量低，但饲养方式过渡依 赖自然环境。 肉羊主要品种： • 中国肉羊行业现有的肉羊种类较多，目前共有肉羊品种153个，其 中产肉性能较好的本土肉羊品种有小尾寒羊、马头山羊等，此外 中国
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