坚果电商行业报告（31页）,资源名称：坚果电商行业报告（31页）坚果电商风生水起，洽洽开局超预期.zip...

坚果行业的2014 年的销售规模在500 亿左右，品牌坚果首超100 亿，三年复合增速约为11.3%。由于对于坚果的营养价值的宣传，高端产品的占比不断提升，坚果的销售价格平均增速达4%左右。其中，核桃的销售量增速最快。未来随着消费者对于高营养、快捷的休闲食品的需求提高，坚果的销售收入增速依然将会维持在10%左右。 中国人均坚果消费量仍远低于国际平均水平，与美、日等发达国家相比差距更远。其中美国杏仁人均消费量约为每年820g,日本约为每年170g，而中国仅为27g。问卷调查表明，仅有16%的中国

休闲食品泛指正餐以外的食品，主要包括糖果及蜜饯、糕点、饼干、薯片等膨化食品、坚果炒货、巧克力甜点等，其消费场景多、受众人群广、消费频次高，因此行业空间很大，且品类众多，产品创新频繁。2014 年行业规模3481 亿元，四年CAGR 为12.7%，规模与乳制品相当，增速在各细分子行业中居前。 三家优秀的龙头企业分别代表三种模式，1：洽洽食品，传统线下分销模式下的食品制造企业，特点是对产品和上游的掌控力强，适当涉及原料种植，靠自建产能生产产品，对产品本身的驾驭能力强，大单品效应突出，销售模式以经销

休闲零食行业市场规模持续扩大，电商渠道增长快。中国休闲零食行业规模2018年超过万亿，行业增速12%左右。 随着以三只松鼠、百草味为代表的线上企业崛起，国内休闲零食行业线上渗透率已超过10%。国内休闲零食占比比较高的有糕点、坚果等，其中烘焙糕点占比达到24%，中国人均零食消费量只有美国的1/6， 英国的1/4，仍有较大差距，提升空间大。国内休闲零食行业集中度提升潜力巨大，龙头市占率有望加速提升。国内休闲零食行业的龙头市占率均不高，结合 弗若斯特沙利文的行业规模和各公司营收测算，国内企业CR4只有