次生代谢产物(如花青素)的产生受植物内在因素协调调节,并受多种环境因素影响。 在红色莴苣中,红色色素成分花色苷对于农作物的商业价值很重要,但是人们对它在多种因素下的同步调控还不甚了解。 在这里,我们检查了夜间温度变化和茉莉酸甲酯(MJ)对红叶生菜中花色苷生产的协同作用。 在收获前三天的低温或高温夜间处理诱导了花青素的产生,而没有影响植物生物量。 花青素积累的温度依赖性活化通过用MJ处理而加速。 夜间温度变化和MJ触发了叶片中的氧化应激,如过氧化氢积累和脂质过氧化作用所表明。 有趣的是,这些氧化应